Tàrtar de fuet

Això de la fotografia és un tàrtar fet amb fuet tallat petit en lloc de carn de vedella crua. És una merda que va començar a treure el cap a les xarxes socials fot cosa de deu anys, quan algun xef de renom ho va fer sortir en algun dels seus llibres de receptes creatives. De seguida es va posar de moda entre blocaires i foodies, que son gent que prepare…