Agatha Christie: cianur té les mateixes lletres que cuinar, però desordenades

Fer dissabte és una cosa que va bé de fer els dissabtes

Aquesta setmana, al dietari, he escrit…

Fes pujar de nivell la subscripció per poder submergir-te amb total llibertat als continguts diaris, allò que el món no veu de la Maria Nicolau.

Agenda

• Avui, dissabte 30 de novembre a les 18:00. Presentació del nou llibre Cremo! al Centre Cultural Catalana del Casal de Perpinyà, a Perpinyà.

• Diumenge 1 de desembre a les 20:00. Podcast GASTRÓMADA en directe: l'escenari més improbable i l'entorn més hostil per una entrevista amb la Maria Nicolau. Amb David Ariza, online.

• Dijous 5 de desembre a les 18:00. Presentació de Cremo! a La Casa de la Sardana,

  Barcelona.

• Divendres 20 de desembre a les 19:00. Presentació de Cremo! al Club de Lectura de la Hermandad del Guiso de Kilómetro Cero, a la llibreria Proteo, Málaga.

Clica per veure més enllà a l’agenda.

---

Si tens una llibreria, si organitzes un club de lectura, si tens un espai a dinamitzar amb xerrades i conferències, si tens motiu per voler fer-me venir a parlar de cuina, de la vida i de tot en general, xiula. Parlem-ne i mirem d’organitzar-ho.

---

Contraportada del proper número de la revista Descobrir Catalunya

Aconsegueix-la en paper aquí. Serà a quioscos i llibreries dimarts que ve, dia 3 de desembre.

Dimarts a Culturas 2: Prenem el te amb Agatha Christie

Agatha Christie és a la Literatura el que el pollastre a l'ast és a la gastronomia: ofici, grandesa sense supèrbia i la certesa reconfortant d'estar davant d'una bona estona assegurada amb regust de diumenge a la tarda.

CLICA la imatge per veure la secció

Dimarts vam prendre el te amb la reina del crim: l'autora que més llibres ha venut de qualsevol gènere en tota la història de la literatura, només després de la Bíblia i de Shakespeare. Mai no tindrà un premi Nobel, però sí una xifra de vendes de 3.000 milions d'exemplars.

CLICA la imatge per veure la secció

Cadascun dels platets amb piscolabis per acompanyar el te conté algun dels verins utilitzats per l'escriptora per matar les víctimes als seus llibres. Tots formen part d'ingredients comuns i habituals a les nostres cuines.

Arsènic

Llibre: El asesinato de Roger Ackroyd.

Cianur

Llibre: Y no quedó ninguno (Diez negritos).

Amigdalina

Llibre: El misterio de la guía de ferrocarriles.

Digitalis

Llibre: Un puñado de centeno.

Miristicina

Llibre: El misterioso caso de Styles

La nostra convidada és més amiga de l'estricnina que de la miristicina, perquè provoca contraccions musculars severes i una mort per asfíxia molt teatral. De fet, l'estricnina era molt popular en crims literaris a principis de segle pels símptomes dramàtics que provoca. Però era molt difícil trobar estricnina al mercat dimarts al matí, així que vaig optar per la miristicina, que tots teniu en un potet dins de l'armari sobre la campana extractora.

Si voleu saber quins aliments contenen aquests verins, cliqueu aquí o a les fotografies per veure la secció.

Idees per regalar per Nadal i Reis

Regala una subscripció al Dietari!

O el que és el mateix: regala un passi per poder formar part de la selecta comunitat privada de lectors nicolauers. De dilluns a divendres és quan diem més paraulotes. Avisats esteu. És un regalàs.

Clicant al botó d’aquí damunt us sortirà una pantalla exactament igual a la d’aquesta imatge a continuació.

Fixeu-vos que la opció “programar para más tarde” us permet programar l’enviament de l’email on s’anuncia el regal per qualsevol dia i hora: el matí de Nadal, el matí de Reis, la tarda de fer cagar el tió…

Regala un carretó d’anar a comprar

malbercocs

A post shared by @malbercocs

Aquest que porto jo el podeu comprar aquí.

Regala La Bíblia de la Cuina Catalana

La Història de la cuina catalana i occitana de Vicent Marqués hauria de ser a totes les cases. És l’alfa i l’omega. Els volums van sortint d’any en any, i és ideal per posar-la a la llista, fer una cadena i anar regalant un llibre cada Reis fins completar l’enciclopèdia.

Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Vicent Marqués ha dedicat la vida a compendiar la història d’aquestes cuines. Ho ha fet a mà i bevent directament de fonts directes i primàries, en paper, remenant biblioteques.

Regala una subscripció a La Sobretaula de la Font

L’Òscar Pardo Vilardell és músic i està fent una tesi doctoral a la Càtedra Ferrater Mora de Pensament Contemporani de la Universitat de Girona.

Condueix un pòdcast dit La sobretaula de La Font. Grosso modo, és una conversa més o menys lliure que enregistra després d’un bon dinar a un lloc mític del seu poble que fa més de setanta-cinc anys que programa cultura: La Font del Balç.

Té un sistema de mecenatge que comença als 2 euros mensuals, que és el que costa un mal cafè a Barcelona i molt menys del que val el contingut que crea, afavoreix i comparteix l’Òscar. Regaleu subscripcions a coses xules!

Dijous al Tot es Mou: Fideus a la cassola de pollastre a l’ast

Tots estimem el pollastre a l’ast. És a totes les nostres infàncies. És el premi a fer cua a la vorera. Passar un diumenge al mes per la rostisseria a buscar un pollastre a l’ast i per la pastisseria a buscar un tortell de nata és requisit indispensable per tenir el carnet de bon català.

Dijous vam fer uns fideus a la cassola espaterrants a partir de les restes i sucs d’un pollastre a l’ast. Bo, bonic, barat i, com sempre, amb esperit de diumenge.

CLICA la imatge per veure el vídeo

La columna a El País: Si no hay más mujeres en la cumbre es porque no quieren

Cuando era pequeña no existían ni el bluetooh ni las playlist. Al salir de escapada en coche en familia, para amenizar el viaje, a mi hermana pequeña y a mí se nos daba a elegir entre las únicas tres cintas de casete que no habían muerto devoradas por la garrapata de dos quilos que, suponíamos, vivía dentro de la radio: grabaciones caseras de sardanas, los hits de Monano y su banda, y los grandes éxitos de Juan Pardo. Sobra decir que me los sé todos de memoria. Yo te canto Gallo de pelea y Anduriña en la primera cita. Pero después de la gala de presentación de la nueva edición de la guía Michelin del pasado martes, el versillo que me viene trepanando la cabeza estos días, con la dulzura de un disparo en la rodilla, es ese del temazo “Ciudadanos del Mundo”, que reza: “Cada nuevo día tienes oportunidades de superación. Cada día tiene fecha de tu sacrificio y de tu valor. Amigo mío, si tú quieres puedes”. (seguir leyendo)

Fes pujar de nivell la subscripció per poder submergir-te amb total llibertat als continguts diaris, allò que el món no veu de la Maria Nicolau.